06 Sep Boulanger : un métier d’avenir et de traditions !
Il y a des métiers qui disparaissent. D’autres se transforment. Sans cesse également, de nouveaux métiers émergent. Il y a pourtant un métier de toujours qui restera à jamais un métier d’avenir, c’est celui de boulanger.
Parce qu’il satisfait à des besoins essentiels de la population, parce qu’il se renouvelle au gré des changements dans les goûts et les aspirations, le boulanger doit s’appuyer sur les traditions culturelles et culinaires de ses clients tout en innovant en permanence.
C’est un métier qui s’apprend mais qui ne peut s’exercer sans passion !
Retrouvez l’intégralité de notre article ici :